생산지

강원도 양구에서 최북단에 위치한 해안면에서 생산되며 고도 600미터 무우나 배추에 약을 하지 않아도 벌레가 생기지 않는 이상적인 지역에서 생산된다.

유래

먹을것이 없던 시절 궁여지책으로 먹던 음식이 이제는 긴세월이 지나 위대한 식재료로서 그 가치를 새롭게 인정받고 있으며 고기와 생선과도 조화를 이루는 음식이 되었다.

효능

시래기는 식이섬유로서 칼로리가 낮고 체지방을 연소 시키는 비타민 함량이 많다.
칼슙과 철분이 많아 성장기 어린이와 골다공증 환자에게 좋다.
시래기는 무보다 50배가 높은 노화방지에 필요한 베타키로린이 있다.
식이섬유는 우리 몸에 유해물질을 흡착하여 배출시키고 암을 발생시키는 것을 억제시킨다. 당료로 20년을 고생하던 분도 건강을 회복하였다. 시래기는 소통을 돕고 몸속 노폐물을 제가하고 뭉친 것을 풀어주는 효과가 있다.